Cách làm thịt nguội ăn với bánh mì ngon đơn giản tại nhà

21:17 22/11/2017

Món thịt nguội da heo ăn với bánh mì kiểu miền Nam kết hợp với đồ chua, pate gan, bơ ít rau ngò, lát dưa leo ..v..v… là bạn đã được bữa sáng ngon lành. Để chuẩn bị cũng như thực hiện cách làm thịt nguội ăn với bánh mì thật sự không quá khó mà quan trọng ở khâu chuẩn bị nguyên liệu. Nếu mọi thứ được sẵn sàng thì việc bạn có được ổ bánh mì giòn rụm ăn với thjt nguội là trong chốc lát.

Nguyên liệu làm thịt nguội ăn bánh mì:

  • 800gr Thịt nạc lợn heo
  • 200gr Bì lợn (da heo) 200gr
  • 1 bìa da heo bản lớn kích thước khoảng 40cm x 20cm
  • Bột baking soda, tỏi, muối, nước tương (Xì dầu), đường, bột nêm, hạt tiêu xay
  • Màu điều đỏ hoặc màu thực phẩm (bạn nên chọn màu điều cho đẹp)
  • 1 ly rượu Mai Quế Lộ

Lưu ý:

Phần bìa da lớn bạn nên chọn da bụng để mềm và có độ mỏng như ý, màu thực phẩm nếu bạn không thích có thể bỏ qua.

cách làm thịt nguội ăn với bánh mì

Sơ chế nguyên liệu làm thịt nguội ăn với bánh mì:

  • Sơ chế thịt nạc: rửa sạch để ráo rồi lấy giấy thấm cho nhanh khô.
  • Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Nêm thịt với 2 thìa muối nhỏ, 1 thìa baking soda nhỏ.
  • Ướp thịt khoảng 3 tiếng, bạn nêm thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hạt tiêu xay, 2 thìa canh bột nêm, 1 thìa canh rượu Mai Quế Lộ, 1 chút màu đỏ thực phẩm (nếu không thích màu thực phẩm có thể bỏ qua). Bọc lại để qua đêm trong tủ lạnh cho thịt thấm gia vị.
  • Da heo rừa bằng dấm loãng cho sạch.
  • Phần da heo 200gr được cắt mỏng sau khi luộc chín, miếng da lớn sau khi luộc thì để ráo nước.

Cách làm thịt nguội ăn với bánh mì

Xem thêm: Cách nấu cơm nếp ngon bằng nồi cơm điện, lò vi sóng

Comments

comments

1 / Rang thịt: hướng dẫn bạn cách rang thịt lợn cháy cạnh ngon & đơn giản tại nhà

Rang thịt: hướng dẫn cách làm món thịt rang cháy cạnh từ thịt lợn ba chỉ với tép. Có thể nói món thịt ba chỉ rang cháy cạnh với tép luôn là món rất hao cơm. Tuy nhìn khá đơn giản nhưng nếu bạn không biết cách rang thịt lợn cháy cạnh ngon như ngoài hàng thì món ăn sẽ trở nên chán ngắt, không được như mong đợi. Vậy bạn cần làm gì? Cách rang thịt lợn cháy cạnh ngon Có thể chỉ đơn giản là thịt ba chỉ rang không hoặc rang chung với tép cho cháy cạnh để ăn kèm với các món rau đơn giản. Cách nào đi nữa thì bạn cũng cần thực hiện như sau: Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh: 3gr thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn. 1 củ hành tím 3 nhánh hành hoa Nước mắm, tiêu, đường, bột...

2 / món ngon ngày tết

Khi nhắc đến các món ăn truyền thống ngày tết miền bắc, miền trung hay nam thì hẳn các mẹ đang lên thực đơn các món ngon ngày tết 2018 Mậu Tuất âm lịch tới làm sao để mâm cổ nhà mình vừa đặc sắc, dinh dưỡng mà lại không gây ngấy quá nhanh. Gợi  ý danh sách các món ăn truyền thống bên cạnh các món ăn khác chống ngán lại dễ làm để các mẹ bỏ túi thực đơn này và thực hiện trong dịp tết sắp tới. Ngoài các thúc ăn ngọt như kẹo mứt các chị các mẹ có thể mua ở hàng uy tín, tiệm bánh kẹo nổi tiếng hoặc một thương hiệu lâu năm của gia đình, mua từ bạn bè..v.v.. nhưng riêng với thực phẩm ăn hàng ngày nếu do chính tay mình thực hiện sẽ là một câu chyện khác. Món ngon ngày tết...

3 / Các món ăn làm từ trứng ngỗng cho bà bầu

Các món ăn làm từ trứng ngỗng cho bà bầu để đa dạng hoá món ăn lúc mang thai ngoài cách luộc trứng ngỗng ngon giúp bà bầu ăn trứng ngỗng đúng cách không ngán, nhất là các mẹ không thể làm buồn lòng mẹ chồng. Các món ăn làm từ trứng ngỗng cho bà bầu Chưa có tài liệu nào chứng minh ăn trứng ngỗng con có thông minh không nhưng việc nhiều mẹ không thể tránh khỏi món này trong lúc mang thai có nhiều vấn đề tế nhị thì thay vì nhắm mắt nuốt kiểu trứng luộc các mẹ nên thay thế bằng các món ăn khác thơm ngon hơn được chế biến từ trứng ngỗng. món trứng đúc thịt hấp Trứng ngỗng 1 quả, Thịt heo 200g băm nhuyễn, Gia vị vừa đủ. cách làm món trứng đúc thịt hấp Cho thịt vào với...

4 / Hướng dẫn cách nấu cơm nếp ngon bằng nồi cơm điện nhanh & dễ

Hướng dẫn cách nấu cơm nếp ngon bằng nồi cơm điện, lò vi sóng khác với bằng chõ tre truyền thống nhưng không vì vậy mà kém ngon hơn bình thường. Nhất là với các loại cơm nếp - xôi với đậu xanh, đậu đen hay chỉ đơn giản là cơm nếp trắng. Cơm nếp là món ăn được ưa chuộng hay còn gọi là xôi theo nhiều người có thói quen gọi theo vùng miền. Tùy vào từng điều kiện khác nhau mà cách nấu cơm nếp đậu xanh, đậu phộng ..v..v.. sẽ có cách nấu khác nhau. Ví dụ ở các vùng quê thường ưa chuộng kiểu nấy trong các chõ tre, trong nồi đất hay thậm chí là các nồi gan. Ngược lại với các gia đình ở thành phố không có điều kiện đun nấu bằng than, củi thì ưu tiên lựa chọn bằng cách nấu với nồi...

5 / Phương pháp an toàn và phá thai 5 tuần tuổi hết bao nhiêu tiền?

Phá thai là chuyện không ai mong muốn nhưng vì một số điều kiện bắt buộc. Nhiều bạn để hơn 1 tháng mới xử lý, vậy phá thai 5 tuần tuổi hết bao nhiêu tiền & có ảnh hưởng gì cho sức khỏe sinh sản sau này của người mẹ hay không? Phá thai hơn 1 tháng tuổi có sao không? Dù các chương trình giáo dục giới tính hiện nay đã có khá nhiều cải tiến nhưng hiện tượng nữ vị thành niên phá thai còn rất phổ biến. Điển hình là một trong những thắc mắc được một bạn trẻ điển hình vì đi quá giới hạn với bạn trai khi còn đi học nên không muốn giữ lại thai nhi đã hơn 1 tháng tuổi trong mình, bạn đã gửi câu hỏi với bác sĩ chuyên khoa sản của một bệnh viện như sau: Thưa Bác sĩ, em và bạn trai có...